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Il menu di Casa Lamian: lamian tirati a mano, bao e cucina cinese del nord

Ogni piatto del menu di Casa Lamian parte da un gesto: la pasta lavorata a mano, il brodo che sobbolle lentamente, i ripieni preparati secondo le ricette originali del nord della Cina. 

I protagonisti sono i Lamian, i noodles tirati a mano davanti ai tuoi occhi, ogni giorno. Ma nel menu trovi anche i Bao al vapore, i ravioli fatti a mano, le zuppe di famiglia e molto altro. Nessun compromesso, nessuna scorciatoia.